Che i dolci non siano la mia specialità è ormai cosa nota, infatti quei pochi che faccio sono semplicissimi. Questa chocolate biscuit cake, una versione britannica del nostrano salame di cioccolato, che suona più plebeo ovviamente soprattutto ora che quella britannica viene ulteriormente nobilititata perchè scelta come una delle torte nuziali del matrimonio di William e Kate, è facilissima, veloce e praticamente senza cottura.
Perfetta per me, pasticcera pasticciona e perfetta per riciclare l'uovo di Pasqua che mi hanno regalato, nonostante le (St)-renne abbiano proposto tanti usi più originali e complessi per utilizzare gli avanzi di cioccolato delle uova pasquali, ma ahimè fuori dalla mia portata.
La ricetta l'ho presa da Ale, Menu Turistico alla quale dedico questa mia modesta replica con tanta ammirazione per la sua attività frenetica, per le idee strepitose che sforna di continuo, per la sua sensibilità e per il suo stile arguto e ironico che mi diverte moltissimo!
E poi ovviamente, dal momento che proprio oggi è il gran giorno e ci libereremo dalla tortur....cioè finalmente potremo assistere in diretta al matrimonio, le cui notizie invadono le cronache da mesi ormai, che farà la gioia di tutti gli amanti delle famiglie reali, dedico questa tortina idealmente anche a William e Kate, soprattutto a William, perchè è la sua preferita e perchè la sua mamma, ok lo ammetto, mi piaceva tanto e il suo matrimonio l'ho visto in diretta tv, me lo ricordo perfettamente, come pure il funerale purtroppo. Quindi una fetta di torta anche a te Diane, ovunque tu sia. Amen
Notare l'alzatina e il centrino fatto a mano dalla suocera, nonchè le margheritine del mio giardino!
